Sabe como os cajus crescem? Vai ficar impressionado com a resposta!


Sempre que eu vou a uma festa, o primeiro aperitivo que procuro são as misturas de nozes.

Eles são doces e salgados, crocantes e cheios de proteína – são basicamente o lanche perfeito.

E vamos ser honestos, todos nós sabemos que o melhor de tudo é o caju.

É delicioso e cremoso, e de alguma forma é completamente viciante. São sempre os primeiros a desaparecer, o que é compreensível porque são simplesmente irresistíveis.

Nunca pensei muito em como crescem os cajus, mas acho que sempre presumi que essa noz saborosa crescia como outras nozes: no chão como amendoins, ou em tripas como nozes.

Se alguém me dissesse há uma semana que os cajus crescem com frutos que parecem maçãs, eu provavelmente ria na cara dessa pessoa.

Parece uma piada ridícula, mas os cajus de fato crescem em árvores chamadas “maçãs de caju”.
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Até há uns dias atrás, eu pensava que sabia tudo o que era importante e que havia para saber sobre cajus: Eles são lanches deliciosos, crocantes e ótimos para adicionar a uma refeição, ou colocar numa salada.

Eu realmente nunca pensei muito sobre caju além das melhores maneiras de comê-los, mas, aparentemente, deveria ter passado um pouco mais de tempo a aprender como eles crescem.

Ao contrário de muitas outras nozes, os cajus crescem realmente de uma fruta chamada ” maça do caju”.

Segundo a Mental Floss, a maçã é chamada de “fruta acessória”, uma vez que não é a parte que realmente comemos.

A parte que comemos, o caju em si, realmente cresce da maçã.

Além disso, não é realmente considerado uma noz. De acordo com os padrões botânicos – é uma semente.
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Embora nós tradicionalmente não usemos a parte da maçã da árvore, em muitas outras culturas de todo o mundo comem a maçã, bem como a semente de caju.

As maçãs podem ser utilizadas para sumos e geleias, bem como adicionadas a caril para a doçura, mas porque elas são frutos delicados que mancham roupas facilmente, muitas vezes são apenas alimentados para gado.

A própria semente de caju é rodeada por várias camadas que são tóxicas.

Antes de os seres humanos comerem as sementes, nós geralmente assámo-las para as tornar comestíveis.

Embora não se pareçam com o caju que consumimos, essas sementes engraçadas são realmente a origem natural do caju.
Quanto a si não sei, mas agora que eu sei como eles crescem, quero tentar fazer um pouco de sumo de maçã de caju ou geleia.

Sabia que o caju crescia assim?